Yb提问: 月饼的所有口味
Ai回答: 根据提供的资料，以下是月饼的多种口味分类及具体种类，涵盖传统、创新及地方特色等不同类别：
一、传统经典口味
1、甜味系列
莲蓉月饼
豆沙月饼
椰蓉月饼
奶黄月饼（奶香浓郁，甜而不腻）
玫瑰月饼
白果月饼
冰糖月饼
枣泥月饼
红豆沙月饼
2、咸味/咸甜系列
五仁月饼（核桃、杏仁、花生、瓜子、莲子等混合坚果）
肉松月饼
火腿月饼（如云腿月饼，云南火腿风味）
蛋黄月饼（常见为咸蛋黄流心馅）
3、特殊风味
黑芝麻月饼
榴莲冰皮月饼（冰皮搭配榴莲果肉，甜中带微苦）
水果凤梨月饼（菠萝果肉或果酱馅）
二、创新及地方特色口味
1、新潮创新口味
冰激凌月饼（冰淇淋内馅，夏季流行）
流心奶黄月饼（液态奶黄流心，口感丰富）
麻辣味月饼（如麻辣小龙虾、麻辣牛肉等创意馅料）
2、上海特色口味
梅干菜鲜肉月饼
糟香榨菜鲜肉月饼（糟卤调味的鲜肉与榨菜混合）
鱼香肉丝月饼（酸甜辣口味，类似鱼香肉丝菜肴）
黑洋酥核桃仁月饼（黑洋酥为传统上海酥皮点心材料）
苔条松仁月饼（苔条为浙江沿海特色海藻，搭配松仁）
3、其他地方风味
鲜肉月饼（酥皮包裹鲜肉，江浙沪地区经典）
凤梨月饼（台湾常见，菠萝馅搭配酥皮）
榴莲月饼（东南亚风味，浓郁果香）
三、小众或新兴尝试
蔬菜类：桂花月饼（桂花香甜）、梅干月饼（梅干菜风味）。
坚果类：核桃仁、松仁等混合馅料。
特殊创意：巧克力流心、芥末三文鱼、冰淇淋月饼（如榴莲冰淇淋馅）等。
四、按口味分类总结
甜味：奶黄、豆沙、莲蓉、椰蓉、榴莲、水果凤梨等。
咸味：鲜肉、火腿、肉松、梅干菜鲜肉等。
咸甜结合：蛋黄莲蓉、云腿月饼。
创新/麻辣：麻辣味、鱼香肉丝、流心奶黄等。
五、近年流行趋势
流心馅料：如流心奶黄、流心蛋黄，口感层次丰富。
低糖/健康：部分品牌推出低糖、无糖版本（如木糖醇替代）。
地方特色融合：如上海的糟香榨菜鲜肉、浙江的苔条月饼等，突出地域风味。
以上口味可能因地区、品牌或年份有所变化，例如2025年冰激凌月饼和榴莲冰皮月饼较为流行，而2025年可能出现更多新奇组合（如结合网红食材或跨界联名口味）。
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提问时间: 2025-04-24 22:42:59
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